Пшенная каша с творогом

Ингредиенты:

Пшено: 150 г;

Вода: 1 стакан;

Молоко: 1 стакан;

Творог: 100 г;

Соль: 0,5 ч.л.;

Сахар: 3 ст.л.;

Сливочное масло: по вкусу.

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусная, сытная и нежная каша, понравится даже тем, кто не любит пшено. Творог делает кашу более нежной и сытной, поэтому не экономьте на его жирности. Он вкусен как в горячем виде (похож на нежный пудинг), так и в холодном - его можно нарезать, как запеканку.

1. Вам понадобятся молоко, вода, пшено, соль, сахар и творог.

2. Промыть пшено холодной водой, пока вода не станет прозрачной. А затем ошпаривают кипятком, чтобы пшено не было горьким. Затем влейте стакан воды и варите до полуготовности на слабом огне.

3. Пшено должно полностью впитывать воду. Посолите по вкусу.

4. Добавьте молоко.

5. Закройте крышку и варите пшено до полной готовности. Пшено должно быть очень разваренным, получится довольно вязкая и густая каша.

6. Добавьте творог и сахар. Хорошо перемешайте. Закройте крышку и дайте ему пропотеть на самом медленном огне в течение 1-2 минут. А затем настаивайте под крышкой еще 5 минут без огня.

7. Подавать кашу необходимо со сливочным маслом. По вкусу можно добавить варенье или фруктовое пюре.

Приятного аппетита!