Пшенная каша с сыром

Ингредиенты:

Пшенная крупа - 100 г

Молоко - 300 г

Вода - 100 г

Соль - 1/2 ч.л.

Твердый сыр - 100 г

Сливочное масло - 40 г

Калорийность: 185 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с творогом на молоке.

Пшенную крупу промыть до состояния чистой воды.

Положите подготовленное пшено в кастрюлю.

Влейте молоко и воду.

Добавьте соль. Поставьте его на плиту, включив средний нагрев. Не отходим от плиты, ждем закипания, сразу же уменьшаем огонь почти до минимума и продолжаем готовить, регулярно помешивая кашу деревянной ложкой.

Параллельно натрите сыр на крупной терке.

Мы будем варить кашу до тех пор, пока она не будет готова, то есть крупа должна развариться, стать мягкой. Я варила кашу в течение 30 минут с момента закипания, она получилась не вязкой и не жидкой.

Снимаем кастрюлю с горячей кашей с огня и сразу выкладываем весь измельченный сыр, активно все перемешиваем.

Горячую пшенную кашу с сыром раскладываем по сервировочным тарелкам, кладем в каждую по кусочку сливочного масла и подаем к столу.

Чем больше сыра вы добавите в кашу, тем сильнее будет ощущаться сырный вкус в готовом блюде. Моя каша имеет довольно выраженный сырный вкус. Приятного аппетита!