Пшенная каша с рыбой

Ингредиенты:

Пшенная крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Хек - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для пшенной каши с рыбой согласно списку.

Лук и морковь очистить, овощи вымыть, обсушить. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте кубиками.

Хорошо разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Выложите лук и морковь на сковороду, обжаривайте 3-4 минуты на слабом огне.

Высыпьте пшено в сковороду.

Заранее разморозьте хек, очистите его. Отделите рыбное филе от хребта. Добавьте рыбу в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.

Налейте в кастрюлю горячую воду и поставьте ее на небольшой огонь. Накройте сковороду крышкой. Варите пшенную кашу с рыбой в течение 25-30 минут.

Через некоторое время снимите пробу и отрегулируйте вкус. Подавайте кашу к столу.

Приятного аппетита!