Пшенная каша с луком и морковью

Ингредиенты:

Пшено - 120 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Приправа - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода - 400 г

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления пшенной каши с луком и морковью. Лук и морковь очистить, вымыть и обсушить.

В кастрюле с толстым дном разогрейте рафинированное растительное масло, положите в него нарезанный мелкими кубиками лук и мелко нарезанную морковь. Обжаривайте овощи на слабом огне в течение 3-4 минут.

Тщательно промойте пшено в нескольких водах, положите его в кастрюлю с овощами, обжаривайте все вместе еще пару минут.

Налейте в кастрюлю 400 г воды или овощного бульона, добавьте соль и перец по вкусу, а также вашу любимую ароматную приправу. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут.

Через некоторое время снимите кастрюлю с огня, но оставьте кашу под крышкой на 10 минут - дойти до полной готовности и набухнуть.

Пшенная каша с луком и морковью готова к подаче. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясу.

Приятного аппетита.