Постная кукурузная каша

Ингредиенты:

Кукурузная крупа - 1 стакан

Вода - 3 стакана

Соль - щепотка

Корица, сахар - по вкусу

Калорийность: 86 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

С чего мне начать утро? Конечно, с зарядкой, ну а потом обязательно вознаградите свой организм полноценным завтраком, и без каши здесь не обойтись!

Кукурузная каша, безусловно, очень полезна и питательна. Это будет отличный вариант для завтрака. И совсем не обязательно варить кашу на молоке. В посте вы легко сможете приготовить вкусную кукурузную кашу на воде, что я и сделала.

Важно тщательно выбирать кукурузную крупу перед ее приготовлением. Сейчас на полках магазинов очень большой ассортимент круп, так что есть из чего выбирать. Кукурузную крупу лучше покупать в прозрачных пакетах - так при покупке вы сможете увидеть, что внутри нет грязных частиц и прочего мусора. В картонных коробках - неизвестно, что в них положили.

Чтобы сделать вкус постной кукурузной каши более изысканным, я добавила корицу, получилось очень интересное сочетание. В готовую кукурузную кашу можно положить сахар, мед или варенье - все, что вам нравится.

Итак, чтобы приготовить вкусную кукурузную кашу в пост, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Кукурузную крупу высыпают на сито и промывают под струей холодной воды. Дайте стечь воде на пару минут.

В это время налейте в кастрюлю 2 стакана фильтрованной воды и поставьте ее на огонь. Всыпьте крупу, посолите и доведите до кипения.

Варите кашу на слабом огне под почти закрытой крышкой, пока жидкость не испарится и не впитается. Это займет около 20 минут.

По истечении указанного времени постная кукурузная каша хорошо разбухнет, но это еще не все!

Добавьте в кашу стакан горячей воды и корицу по вкусу. Для придания сладости можно добавить сахар. Я предпочитаю класть мед или варенье уже при подаче на стол.

Готовьте кашу еще 10 минут, также до тех пор, пока вода не впитается.

Готовую кашу снимают с огня, плотно закрывают крышкой и оставляют до готовности минимум на 15 минут. Конечно, чем больше времени каша простоит, тем вкуснее она получится. Лучший вариант - оставить кашу на ночь. Жидкость полностью впитается, и крупа должным образом набухнет.

Вот в какую переделку я попал. Утром мы разогреваем его порциями в микроволновой печи или в кастрюле на плите.

Мы подаем кашу к столу горячей, с чем-нибудь сладким, например, с вареньем.

Приятного аппетита!