Перловая каша с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

Перловая крупа - 140 г

Вода - 140 г

Лук репчатый - 130 г

Морковь - 130 г

Баклажаны - 160 г

Болгарский перец - 160 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик (крупный)

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Если приготовленная перловая каша кажется вам пресной и безвкусной, попробуйте приготовить перловую крупу с овощами в мультиварке. Кроме того, перловая крупа сочетается со многими овощами: кабачками, морковью, луком, болгарским перцем, помидорами, чесноком, баклажанами...

Чтобы готовое блюдо получилось более вкусным и ароматным, овощи необходимо предварительно обжарить. И, конечно же, не забудьте дополнить готовое блюдо вашими любимыми приправами. По этому рецепту перловая каша с овощами в мультиварке получается мягкой, рассыпчатой, сытной, ароматной, вкусной... И затраченные усилия минимальны!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Перловую крупу промывают и замачивают на ночь.

Очищенную морковь нарезают кубиками, лук - полукольцами или четвертькольцами.

Перец и баклажаны нарезать средними кубиками.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите подготовленные овощи. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Включите программу "Жарка", готовьте 10-15 минут, помешивая.

Замоченную перловую крупу откидывают на сито, крупу хорошо промывают, высыпают в миску и равномерно распределяют.

Посолите и влейте воду. Закройте крышку мультиварки, включите программу "Рис/крупы" и готовьте в течение 60 минут.

Вкусная рассыпчатая перловая каша с овощами в мультиварке готова.

Приятного аппетита!