Перловая каша с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное мясо - 500 г

Перловая крупа - 1 мультиварка

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Карри - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Калорийность: 170 кКал

Всего время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Часто ли вы готовите перловую крупу? Некоторые люди вообще не любят кашу, а тем более перловую крупу. А я, наоборот, очень любил ее с детства. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, каша - это медленные углеводы, насыщающие хорошо и надолго! Более того, в них содержится много витаминов группы В, белка и клетчатки, перловую крупу не зря включают в армейский рацион, а также во многие диеты по медицинским показаниям. А тот факт, что существует такое мнение, что регулярное употребление перловой крупы может помочь замедлить процесс старения, в общем, уже должен сделать всех ее поклонниками и привести к тому, чтобы чаще включать перловую кашу в свое домашнее меню!

Ну, посудите сами: чего стоит сварить кашу в домашних условиях? А если сделать это в мультиварке, да еще и с мясом, например, с курицей? Ведь полноценное блюдо получается сразу - так сказать, два в одном! В конце концов, современная бытовая техника предназначена для того, чтобы облегчить нам жизнь. И это очень удобно, ведь в мультиварке можно осуществлять весь процесс: от обжаривания овощей и куриного мяса до приготовления каши, не пачкая сковороду и сковороду по отдельности. Так что читайте рецепт и одновременно учитесь готовить перловую кашу с курицей в мультиварке. Это будет очень вкусно, я обещаю. Для этого нам понадобятся такие продукты.

Для начала тщательно промойте перловую крупу в воде, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. А пока мы готовим другие ингредиенты, дайте ему настояться в воде.

Тем временем очистите лук, вымойте и нарежьте кубиками.

Морковь натрите на крупной терке.

Теперь приступаем к процессу приготовления перловой крупы с курицей в мультиварке. Включите режим "Жарка" или "Выпечка" (в зависимости от того, какая у вас мультиварка), моя техника - второй вариант, налейте растительное масло. И как только он нагреется, всыпьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.

Когда лук обжарится, добавьте морковь и продолжайте жарить, периодически помешивая овощи специальной лопаткой.

Через две минуты добавьте куриное мясо. Поскольку моя мультиварка маленькая и в ней есть чаша объемом 1 литр, я взяла 3 куриных бедра и разрезала каждое пополам, а кожу сняла, решив, что лишний жир не нужен. Мы кладем кусочки курицы в миску и обжариваем их сначала с одной стороны.

После того как они подрумянятся, переверните их и обжарьте с другой стороны.

Когда куриное мясо обжарится со всех сторон, можно добавить соль, перец и карри, чтобы блюдо получилось вкусным, ароматным и красивым.

Немедленно слейте воду с перловой крупы и выложите крупу поверх курицы.

Смешайте все содержимое и залейте водой. Здесь пропорции такие же, как если бы мы варили перловую кашу обычным способом в кастрюле, то есть на один стакан крупы добавляем 2 стакана воды. Поскольку наше блюдо состоит не только из одной крупы, но и из овощей и курицы, уже подвергшихся термической обработке, лучше добавлять горячую воду вместо холодной.

Закройте крышку мультиварки, выключите режим "Жарка" и включите режим "Каша". В моей мультиварке нет режима "Каша", но есть режим "Гречка", я его включаю. Процесс приготовления каши в мультиварке длится 40 минут. По истечении указанного времени мультиварка подаст вам звуковой сигнал о том, что каша готова, и вам останется только выключить оборудование. Открываем крышку и перемешиваем все содержимое, перловая крупа получилась рассыпчатой, и мясо тоже абсолютно готово.

Теперь вы можете переложить перловую кашу с курицей из мультиварки в кастрюлю, если не собираетесь съедать все содержимое сразу.

Перловка с курицей, приготовленная таким способом, мне нравится гораздо больше, чем приготовление всего этого по отдельности. Я советую вам попробовать его, если в вашем доме есть мультиварка.