Перловая каша с грибами в горшочке

Ингредиенты:

Перловая крупа - 150 г

Грибы - 250-300 г

Лук репчатый - 150 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 330 мл

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 13 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Блюда, приготовленные в горшочках, обладают особым вкусом и ароматом. Предлагаю вам рецепт приготовления сочной и ароматной перловой каши с грибами в горшочке. Вкусная и сытная каша обязательно понравится вам и вашей семье. Попробуй!

Продукты для приготовления перловой крупы с грибами в горшочке будут приготовлены согласно списку.

Я промываю перловую крупу, замачиваю ее в воде и оставляю на ночь. Утром мы откидываем крупу на дуршлаг, промываем ее и перекладываем в миску.

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте, помешивая, на умеренном огне в течение 5-7 минут.

Перекладываем его в миску, к перловой крупе.

В ту же сковороду кладем нарезанные грибы (у меня замороженные лесные грибы, я их заранее разморозила). Обжаривайте на умеренном огне 5-10 минут, помешивая.

Обжаренные грибы выкладываем в миску с перловой крупой и луком. Посолить, можно добавить черный молотый перец. Перемешайте содержимое миски.

Раскладываем кашу по горшочкам, заливаем водой так, чтобы она была на 2 см выше уровня перловой крупы. Мы ставим горшочки на противень и ставим их в холодную духовку на средний уровень. Мы устанавливаем температуру на 230 градусов. Мы не накрываем горшочки крышкой. Доведите содержимое до кипения, это произойдет примерно через 30-35 минут. Уменьшите температуру до 160-170 градусов, закройте горшочки крышками и готовьте кашу 45-60 минут. Затем выключите духовку и оставьте горшочки в ней на 50-60 минут.

Нежная, пахнущая грибами перловая каша с грибами в горшочке удалась на славу! Приятного аппетита!