Овощи на электрогриле

Ингредиенты:

Молодой картофель - 4 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Молодые кабачки - 1 шт.

Болгарский перец - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соевый соус - 100 мл

Соль - 3 щепотки

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Калорийность содержание: 58 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления овощей на электрическом гриле и начните готовлю! Вы можете использовать овощи по своему вкусу, за исключением слишком сочных помидоров, хотя они прекрасно запекаются. Помните, что каждый сорт овощей нужно обжаривать отдельно, так как некоторые из них более плотные, некоторые более мягкие и они не займут одинаковое количество времени.

Молодые кабачки промойте в воде, отрежьте хвостики и нарежьте шайбами толщиной не более 1 см. В идеале - 0,5 см - так нарезка прожарится быстрее.

Морковь очистить, промыть и нарезать одинаковыми кружочками, можно - блоки.

Болгарский перец промойте, очистите от семян, срезав шляпки, и разрежьте каждый пополам.

Лук очистить, промыть в воде и нарезать кольцами.

Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками.

Добавьте соль и приправы в емкость к ломтикам овощей по вкусу.

Влейте соевый соус и растительное масло, но без запаха. Все тщательно перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы овощи впитали вкус соевого соуса и аромат специй.

Разогрейте электрический гриль и смажьте его стенки растительным маслом. Выложите морковь и обжаривайте около 2-3 минут, закрыв пресс-гриль.

Столько же времени вам понадобится, чтобы обжарить кабачки.

Болгарский перец можно обжаривать вместе с луком в течение 2 минут, удаляя овощи, когда на них образуются румяные подпалины.

Но вам нужно будет обжаривать ломтики картофеля не менее 3-5 минут. Определить его готовность можно, проткнув черенок зубочисткой. Если он легко прокалывается, то можно снимать картофель с панели.

Выложите обжаренные в электрогриле овощи на тарелку и подавайте к столу, посыпав рубленой свежей зеленью укропа, петрушки или зеленого лука. Особенно вкусным получается блюдо со сметаной или густым йогуртом любой жирности.

Хорошего вам дня!