Молочная каша из саго

Ингредиенты:

Саго - 230 г

Вода - 500 мл

Молоко - 300 мл

Сахар - 50 г

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Когда-то давно я думал, что саго - это такой рис. А не так давно я была очень удивлена, что это искусственный продукт, эта каша сделана из крахмала. А настоящая саговая крупа получается из крахмала саговой пальмы. Это такой экзотический продукт. Саго по вкусу напоминает рис, только более эластичное и упругое. Когда молочная каша из саго настоится, она становится более плотной, поэтому вам не нужно готовить сразу много.

Подготовьте продукты для каши.

Положите немного соли и сахара в кипящую воду.

Доведите до кипения. Всыпьте крупу.

Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 20 минут. Периодически кашу необходимо помешивать.

Зерна начнут набухать.

Через 20 минут влейте горячее молоко. И снова варите кашу в течение 40 минут.

Молочная каша из саго готова. Осталось добавить сливочное масло. Вы можете положить его в кастрюлю и перемешать, а можете положить по небольшому кусочку в каждую порцию.