Молочная гречневая каша в мультиварке

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 200 г

Кипяток - 400 мл

Молоко - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л. без верха

Сливочное масло - по вкусу

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Молочная гречневая каша в мультиварке получается очень вкусной, разваренной и не сухой, а сочной, благодаря тому, что она томится в большом количестве жидкости. На 100 г крупы берется примерно 200 мл горячей воды, то есть соотношение крупы и воды составляет 1:2. Но мы с вами добавим молока в конце варки, чтобы каша получилась сочной, но не полную норму, а половину - 100 мл. Поэтому примерное соотношение приготовления гречневой каши с молоком рассчитано 1:2 и 50 мл молока на 1 порцию.

Помните, что молоко препятствует быстрому приготовлению каши, поэтому сначала ее нужно отварить в воде, а после того, как ядра гречневой крупы разварятся, можно добавить молоко, но обязательно теплое или горячее, чтобы не останавливать процесс варки. Если вы решили приготовить молочную гречневую кашу только на молоке, то добавьте еще 5-10 минут к времени ее приготовления.

Итак, приготовьте необходимые продукты и приступайте к приготовлению!

Промойте гречневую крупу несколько раз в воде, смывая мусор и удаляя черные зерна, которые не разварятся.

После этого перелейте его в чашу мультиварки.

Залейте кипятком, посолите и включите режим "Каша" на дисплее мультиварки на 20 минут. Поскольку вы наливаете кипяток, технике не нужно дополнительно подогревать содержимое чаши, и на приготовление каши уйдет меньше времени. Закройте крышку и подождите 15 минут.

Через 15 минут каша будет почти готова.

В этот момент налейте в чашу теплое или горячее молоко и закройте крышку прибора. Через 5 минут набухшая каша впитает половину молока и станет рыхлой, сочной.

Как только раздастся звуковой сигнал мультиварки, молочная гречневая каша будет полностью готова.

Выложите его на тарелки и сбрызните сливочным маслом. При желании в кашу можно добавить сахар, мед, приправы или специи - ориентируйтесь на свой вкус.

Подавайте готовый гарнир к столу.

Хорошего вам дня!