Мокрый манник в мультиварке

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Крупа манная - 1 стакан

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Молоко - 1 стакан

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить влажный манник в мультиварке, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте на 20-30 минут для набухания.

В отдельной глубокой миске взбейте куриные яйца и добавьте сахар.

С помощью миксера взбейте массу до пышности.

По истечении времени соедините набухшую манную крупу с яичной смесью и аккуратно перемешайте в направлении снизу вверх, так что ценные пузырьки воздуха сохраняются.

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Снова перемешайте до получения однородной консистенции.

Затем накройте чашу мультиварки пергаментом и переложите приготовленное тесто.

Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Пуск". Выпекайте влажный манник в мультиварке в течение 60 минут.

После этого, не вынимая манник из миски, залейте его стаканом теплого молока любого процента жирности и дайте ему немного остыть.

Вот и все, очень вкусный, пышный манник с влажной структурой теста готов. Нарежьте его на порционные куски и подавайте на стол с чашкой ароматного чая. При желании пирог можно полить сгущенным молоком, медом или вареньем.

Приятного аппетита!