Кукурузная каша на кокосовом молоке

Ингредиенты:

Кукурузная крупа - 50 г

Кокосовое молоко - 125 мл

Сушеная клюква - 30 г

Лепестки миндаля - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л..л.

Соль - 1 щепотка

Молотая корица - 2 щепотки

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления кукурузной каши с кокосовым молоком. Я использую концентрированное кокосовое молоко, оно довольно жирное и ароматное. Поэтому я беру одну часть молока и одну часть воды. Если ваше молоко неконцентрированное, вы можете использовать весь объем, а именно 250 мл.

Налейте кокосовое молоко и воду в кастрюлю. Поставьте его на огонь, разогрейте и добавьте сахар. Перемешайте и подождите пару минут.

Осторожно добавьте кукурузную крупу и на той же стадии начинайте все непрерывно перемешивать.

После добавления почти всей крупы подождите несколько минут. Также добавьте корицу и соль для баланса. Каша начинает густеть и, возможно, вам не нужно добавлять больше крупы. Помешивая, прокипятите еще пару минут и снимите с огня.

Добавьте в горячую кашу сушеную клюкву, перемешайте и переложите на тарелку. Непосредственно перед подачей посыпьте миндальными лепестками.

Кукурузная каша с кокосовым молоком получилась очень вкусной и ароматной. Приятного аппетита!