Клецки для супа

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2-2,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправа овощная - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт..

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 3 мин.

Способ приготовления:

Даже начинающий повар может приготовить такие клецки для супа. Для супа на пять персон вам понадобится всего одна порция теста по этому рецепту. Такие пельмени сильно увеличиваются в размерах при приготовлении, поэтому советую брать за один раз не более половины чайной ложки теста. Сами пельмени получаются мягкими, нежными, а добавление приправ делает их еще и вкусными. Суп можно приготовить любой: и с фрикадельками, и просто овощной, и рыбный, у меня сегодня - с мясом.

Чтобы приготовить клецки для супа, подготовьте продукты согласно списку.

Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и приправы, перемешайте.

Смешайте муку с частями до вязкой консистенции, тщательно перемешивая. Консистенция теста должна быть гуще, чем на блинчики.

Мы начинаем добавлять тесто в суп за 8-10 минут до окончания варки. Опустите ложку в кипящий суп перед первой порцией теста. Взяв половину или меньше теста на ложку, опустите его в кипящий суп, подержите в супе несколько секунд. Именно так мы поступаем со всей порцией теста.

Наш суп с клецками готов. Приятного аппетита!

Желаю вам вкусных супов!