Киноа с говядиной

Ингредиенты:

Киноа (у меня смесь киноа-булгур) - 100 грамм;

Говядина - 300 грамм;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Перец сладкий - 0,5 шт.;

Чеснок - 2 зубчика;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Киноа - модная в наши дни крупа. Говорят, что в нем содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Мне кажется, что она не полезнее других злаков, но я люблю ее за вкус... какой-то ореховый или что-то в этом роде. Предлагаю приготовить легкое, но в то же время очень сытное блюдо - киноа с говядиной и овощами. У меня была смесь киноа с булгуром.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Перец я уже нарезала кубиками, заморозила. А говядину нарезали тонкими ломтиками.

Говядину нарезают тонкими ломтиками, обжаривают на подсолнечном масле. Я делаю это на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте к мясу нарезанные овощи. Нарезаем овощи так, как это удобно. Обжарьте все.

Давайте отварим киноа согласно инструкции на упаковке, у меня есть 20 минут. Крупу откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавьте киноа к мясу и овощам.

Все перемешайте, разогрейте. Соль, перец по вкусу. Блюдо готово. Подавайте теплым с лимоном или лаймом.

Приятного аппетита!