Каша из булгура с изюмом

Ингредиенты:

Булгур – 0,5 стакана

Изюм - 2 ст.л.

Вода для варки – 1 стакан

Сливочное масло – 10 г

Мед – 1 ч.л.

Корица – по вкусу

Соль – щепотка

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Булгур стал очень популярным, и сейчас его все чаще можно встретить на прилавках отечественных магазинов наряду с гречневой крупой, рисом, перловой крупой. К отличительным свойствам булгура относится его ореховый аромат. Кроме того, в отличие от риса, проса и других круп, булгур не требует промывки. Но обязательным этапом приготовления булгурной каши будет замачивание в воде или обжаривание на сливочном масле. Эти простые действия помогут раскрыть вкус каши, сделать ее более рассыпчатой и вкусной. Булгур чаще всего используется при приготовлении гарниров, салатов, реже – супов. И еще реже – сладкая каша из булгура на завтрак. Сегодня мы готовим булгурную кашу с изюмом, и пусть это блюдо станет приятной новинкой в вашем рационе!

Залейте изюм горячей водой на 30 минут.

Выложите сливочное масло и булгур на разогретую сковороду.

Обжарьте крупу до золотистого цвета.

Налейте стакан горячей воды и добавьте соль.

Варите кашу до тех пор, пока жидкость почти полностью не впитается.

В конце приготовления добавьте изюм, перемешайте и доведите кашу до готовности.

Наконец, добавьте корицу и мед, перемешайте.

Вы можете оставить кашу настояться под накройте крышкой на 10 минут, чтобы получить более насыщенный вкус.

Булгурная каша с изюмом готова! Приятного аппетита!