Каша из булгура на молоке

Ингредиенты:

Булгур – 1/4 стакана

Молоко – 1 стакан

Соль – щепотка

Сахар - 1 ч.л.

Сливочное масло – 10 г

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Пшеничная, рисовая, овсяная каши известны нам с детства. Но молочную кашу из булгура нам не давали на завтрак в детском саду. Эта крупа вошла в наш рацион совсем недавно. Булгур - это измельченные зерна пшеницы с характерным ореховым вкусом. Еще одной особенностью крупы является то, что она не требует промывки перед приготовлением. Его чаще всего используют при приготовлении салатов, а также плова и гарниров с овощами. Сегодня мы попробуем булгур в новой категории – в роли молочной каши на завтрак.

Булгур высыпают на сковороду и обжаривают в течение нескольких минут.

Высыпьте крупу в кастрюлю, влейте молоко и посолите.

Поставьте на огонь и готовьте, периодически помешивая, пока молоко не впитается. Это займет около 15 минут. Не отходите от кастрюли с кашей, чтобы молоко не убежало.

Затем добавьте в кашу сахар по вкусу и сливочное масло.

Перемешайте и накройте крышкой. Настаивайте в теплом месте еще 15-30 минут. Вы можете оставить кашу на ночь, завернув в теплое одеяло или полотенце.

Булгурная каша на молоке готова! Мы подаем его к столу на завтрак. Приятного аппетита!