Каша «Дружба» на молоке

Ингредиенты:

Хлопья "Дружба" - 150 г

Молоко - 1,5 стакана (стакан - 250 мл)

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 20 г (для подачи)

Сахар - по желанию

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Многие из нас необоснованно забыли о питательной и сытной каше "Дружба" на молоке, а на самом деле она ни в чем не уступает другим кашам, а во многом даже превосходит их. Это блюдо просто идеально подходит для завтрака или послеобеденного чая. Вы можете сделать его соленым или сладким, добавив после приготовления сахар или мед любого вида. Главное, чтобы ни у вас, ни у ваших близких не было аллергии на такой сладкий продукт. Молоко также может быть любого сорта и любой жирности.

Чтобы каша получилась рассыпчатой, необходимо дать ей пропариться в течение 5-7 минут после приготовления, накрыв емкость крышкой. В то же время вы можете добавить сливочное масло хорошего качества (например, фермерское) или оставить его для подачи на стол. Не забудьте тщательно промыть крупу, так как пшено без промывки очень горчит и портит вкус всего блюда!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Пересыпьте купленную крупу в глубокую емкость, промойте в нескольких водах, пока жидкость не останется прозрачной. Таким образом, вы смоете весь крахмал из хлопьев. Этот шаг очень важен, не пренебрегайте им!

Налейте молоко любой жирности в кастрюлю и доведите до кипения, поставив емкость на плиту и включив средний огонь.

Положите промытую крупу в горячее молоко, добавьте в жидкость соль. Если вы готовите сладкую кашу, то на этом же этапе добавьте сахарный песок.

Варите почти до готовности, время от времени помешивая, пока содержимое емкости не станет вязким. Это займет около 12-15 минут.

Выключите огонь и накройте емкость крышкой, оставив приготовленную в молоке кашу "Дружба" на пару на 5-7 минут.

,

Затем выложите его в миски или глубокие тарелки, сбрызните сливочным маслом, можно - растопленным, подавайте к столу горячим.

Хорошего дня!