Гурьевская каша

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана

Манная крупа - 3/4 стакана

Сахар - 0,5 стакана

Куриное яйцо - 2 шт.

Ванилин - 2 г

Сливочное масло - 2 ст. л.

Миндаль - 50 г

Апельсиновый сахар - 1,5 ст. л.

Ягоды или фрукты - по вкусу

Джем - по вкусу

Кокосовая стружка - по вкусу

Калорийность: 282 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вспомнить старые добрые времена и приготовить вкусную гурьевскую кашу. Каша готовится из манной крупы на основе молока. Его сдабривают различными орехами, сухофруктами, фруктовыми консервами. Для подачи я использовала замороженные ягоды, джем, кокосовую стружку.

Возьмите следующие продукты: молоко, сахар, манную крупу, апельсиновый сахар, куриные яйца, ваниль, сливочное масло, миндаль, малину, ежевику, красную смородину, кокосовую стружку, джем.

Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте сахар и ваниль. Добавьте сахар по своему вкусу. В результате получается очень сладкая каша. Мы отправляем его в огонь. Доведите до кипения.

Тонкой струйкой всыпьте манную крупу в кипящее молоко. В то же время интенсивно перемешивайте кухонным венчиком. Варите кашу до готовности, около 5-7 минут, на слабом огне.

Снимите с огня, добавьте сливочное масло. Оставляем ломтик для смазывания формы. Вводим куриные яйца и быстро перемешиваем венчиком, чтобы яйца не закипели. Каша получается довольно густой.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладываем манную кашу, разравниваем ее лопаткой. Посыпать апельсиновым сахаром. Вы можете использовать обычный. Форму нужно брать немного рыхлее, потому что каша немного поднимется. Отправляем его в горячую духовку при температуре 180-190 градусов до золотистого цвета.

Каша хорошо подрумянится.

Осталось украсить и подать к столу. Посыпать обжаренным рубленым миндалем, малиной, ежевикой, красной смородиной. Поливаем любым джемом, у меня апельсиновым. Посыпать кокосовой стружкой. Зимой можно использовать замороженные ягоды, консервированные фрукты. Гурьевская каша готова.

Готовьте с удовольствием!

И приятного вам аппетита!