Гречка с яблоками

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1/2 стакана

Яблоко - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Корица - 1/2 ч.л.

Сливки 10% - 50 мл

Вода - 1,5 стакана

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления гречневой каши с яблоками в соответствии со списком ингредиентов.

Переложите гречневую крупу на сито и тщательно промойте под проточной водой от грязи. Убедитесь, что в нем нет мелких камешков. Положите гречневую крупу в кастрюлю, залейте водой и варите на умеренном огне до готовности, добавив сахар и соль по вкусу.

За это время очистите яблоко от кожуры, нарежьте мелкими кубиками, выложите его на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте на среднем огне около 5 минут. Одновременно помешивайте, яблоки должны слегка подрумяниться, но не пережариться, иначе они сильно размягчатся и превратятся в варенье.

Посыпьте обжаренные ломтики яблок корицей, нагревайте, помешивая, около 30 секунд на слабом огне.

Если вы не будете использовать мед, на этом этапе посыпьте яблоки сахаром и карамелизуйте: для этого обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты на среднем огне.

Выложите горячую гречневую кашу в чашку, полейте ее сливками, вы можете использовать молоко.

Сверху выложите ломтики яблока с корицей и полейте их медом.

Вкусная и очень ароматная гречневая каша с яблоками готова, подавать нужно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!