Черемша по-чеченски

Ингредиенты:

Черемша - 120 г

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Вода - 500 мл

Соль - 3 г

Томатное пюре - 2 ст.л.

Черный молотый перец - 1 г

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления вишни по-чеченски.

У меня сейчас есть эти стебли, их нужно перебрать и промыть.

Удалите нижнюю чешую и нарежьте столбиками. Если у вас есть молодые стебли (маленькие и тонкие), то их можно приготовить целиком.

Вскипятите воду с солью и варите стебли в течение 5-7 минут.

Затем мы откинем их на сито, чтобы стечь вода.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите на нее вишню. На Кавказе его иногда готовят в топленом масле.

Обжарьте стебли, пока они не станут румяными, а затем влейте томатное пюре. Его можно заменить томатным пюре или томатной пастой. Добавьте молотый черный или острый перец по вкусу.

Вот и все, подаем блюдо горячим в качестве гарнира, охлажденным - вишня по-чеченски - отличная закуска. Вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких дней, а можете сохранить на зиму.

Блюдо получается очень вкусным и аппетитным.

Приятного аппетита!