Булгур на гарнир

Ингредиенты:

Булгур - 1 стакан;

Замороженные овощи - 1 стакан;

Соль;

Сливочное масло - 60 г;

Кипяток - 1 стакан.

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Из булгура получаются очень вкусные и сытные гарниры. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления булгура с замороженными овощами, вы можете подавать это блюдо как самостоятельное, так и к различным мясным закускам.

Итак, давайте возьмем такие продукты, как на фото. Смеси замороженных овощей сейчас можно купить практически в каждом магазине, в моей смеси: морковь, горошек и кукуруза.

Берем казан или сковороду-вок и разогреваем ее на огне. Растопите сливочное масло.

Высыпьте сухую крупу в масло. И обжаривайте его в течение 2 минут, пока не появится ореховый привкус.

Добавьте замороженные овощи.

Все перемешайте и залейте стаканом кипятка (если вы хотите получить рассыпчатую кашу, как в плове, то стакана воды вполне достаточно). Итак, обжаривайте на сильном огне под крышкой в течение 5 минут. Посолите. 

Затем уменьшите огонь наполовину, закройте крышкой и тушите в течение 10 минут. В конце мы все перемешаем и соберем нашу кашу горкой. Выключите огонь. Оставляем его под крышкой настояться. 

Раскладываем булгур с овощами по тарелкам и угощаемся!

Еще несколько фотографий булгура для гарнира.

Приятного аппетита!