Брокколи запеченная с моцареллой

Ингредиенты:

Брокколи - 400 г

Сыр Моцарелла - 150 г

Сушеные травы (базилик, орегано) - щепотка

Соль - по вкусу

Оливковое масло - для смазывания формы

Калорийность: 107 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Я хочу предложить любителям брокколи простой и вкусный рецепт брокколи, запеченной с сыром моцарелла и ароматными травами. Для приготовления этого блюда я использовала замороженную брокколи, но в сезон капусты ее лучше готовить из свежей капусты. Подавайте в качестве гарнира к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо.

Подготовьте необходимые продукты. Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Если вы готовите блюдо из замороженной брокколи, то предварительная разморозка не требуется.

Бланшируйте брокколи в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем откиньте его на дуршлаг и дайте воде стечь.

Сыр нарежьте тонкими ломтиками.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Переложите в форму для брокколи.

Сверху выложите пластинки моцареллы и посыпьте сухой зеленью. Накройте фольгой.

Выпекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Готовую брокколи, запеченную с моцареллой, сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного лета!