Базиликовое картофельное пюре

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Зеленый базилик - 1 пучок

Чеснок - 2-3 дольки

Сливочное масло - 40 г

Соль - по вкусу

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Помните, как в фильме "Девчонки" героиня Надежды Румянцевой Тося говорит: "А как насчет картошки? Знаете ли вы, сколько блюд можно приготовить из картофеля?... Ну, считай! Жареный, отварной картофель, картофельное пюре. Картофель фри, картофель фри... Картофельные оладьи, грибной соус, томатный соус, сметанный соус и так далее. Картофельный рулет, картофельная запеканка, тушеный картофель с черносливом, тушеный картофель с лавровым листом и перцем, отварной молодой картофель с укропом, шаньги."

Сегодня мы готовим еще один вариант картофеля, который, я думаю, Тосе был неизвестен - пюре картофель с базиликом. Отличный способ разнообразить вкус обычного картофельного пюре.

Итак, для приготовления картофельно-базиликового пюре мы подготовим продукты согласно списку. У меня было готово картофельное пюре. Если у вас его нет, то приготовить его будет нетрудно.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему мелко нарезанные листья базилика.

Мы доведем картофельное пюре до того состояния, которое вам нужно: кто-то любит погуще, кто-то любит потоньше. Кто-то использует для этих целей молоко, которое, безусловно, вкуснее, а кто-то использует картофельный бульон, который тоже имеет место быть.

Влейте масляно-базиликовую смесь в пюре. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Посолите по вкусу.

Все хорошо перемешайте, дайте немного настояться и можете наслаждаться.

Картофельное пюре с базиликом готово. Приятного аппетита!