Заварное тесто на сметане

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Сметана - 1,5 ст.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Кипяток - 1/3 стакана

Калорийность: 333 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить очень вкусное тесто для вареников, вареников, чебуреков - заварное тесто на сметане. Тесто легко готовится, с ним исключительно приятно работать. Есть и другие разновидности заварного теста, но этот рецепт мне нравится больше всего. Тесто раскатывается очень тонко, если нужно, но я делаю кружочки для пельменей и вареников потолще - получается очень вкусно! Если у вас есть 15 минут, давайте начнем готовить.

Мы приготовим необходимые ингредиенты (набор самый простой, наверняка все есть под рукой).

Включите чайник, и пока он закипает, смешайте в миске сметану и муку, посолите по вкусу.

Размешайте сливочное масло с кипящей водой.

Влейте масляную смесь в муку и сметану.

Замесите тесто, сначала ложкой...

... затем его руками. Муки может потребоваться немного больше, но не добавляйте слишком много.

Дайте тесту постоять в пакете 5 минут. Заварное тесто на сметане готово.

Теперь мы можем приступить к лепке пельменей, вареников, чебуреков. Работать с заварным тестом на сметане - одно удовольствие! Берите свои любимые начинки (например, попробуйте приготовить вареники с картофелем и беконом), и тесто вас точно не подведет!