Творожные лепешки с сыром в духовке

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Пшеничная мука - 270 г

Разрыхлитель - 8 г

Сыр - 150 г

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

Дополнительно:

Куриное яйцо (желток) - 1 шт.

Вода или молоко - 1 чайная ложка.

Калорийность: 259 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожные лепешки с сыром в духовке, подготовьте продукты согласно списку.

Смешайте яйца, соль, сахар и сливочное масло.

Слегка взбейте венчиком.

Добавьте творог. Перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто.

Оставьте тесто отдохнуть. Тем временем натрите сыр на крупной терке.

Разделите тесто на 6-8 частей (можно разделить его на большее количество - тогда лепешки получатся маленькими). Разровняйте каждую часть руками (при необходимости посыпьте стол мукой).

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый смесью желтка и воды (или молока).

Выложите на заготовки тертый сыр.

Выпекайте творожные лепешки с сыром в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Пирожки из творожного теста с сыром готовы.

Немедленно снимите их с противня и полностью остудите на гриле.

Приятного аппетита!