Творожные крендельки в духовке

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Мука - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 130 г

Молоко - 4 ст.л.

Растопленное сливочное масло - 70 мл

Сода - 1 ч.л.

Уксус

Ванильный сахар - 6 г (1 пакетик)

Кунжут - 1 ст.л.

Макароны - 1 ст.л..

Калорийность: 319 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления творожных крендельков в духовке.

В миске смешайте творог и яичный белок.

Добавить сахар, ванильный сахар. Влейте молоко и растопленное сливочное масло.

Взбейте массу погружным блендером.

Всыпьте 150 г муки и добавьте соду. Потушите соду уксусом или лимонным соком.

Замесите тесто ложкой или лопаткой. Он будет липкимм. Насыпьте 50 г муки на коврик и выложите на него тесто.

Хорошо вымесите тесто, оно станет эластичным и нежным. Если он слишком сильно прилипает, то дополнительно посыпьте мукой.

Разделите тесто на небольшие части. Сформируйте из каждой части колбаску. Размер крендельков выбирайте сами. Я оказался средним, но мог бы сделать и меньше).

Из колбаски сформировать классический крендель. У меня получилось 15 шт. Выложите крендельки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.

Смажьте крендельки взбитым желтком с помощью кисточки. Посыпьте крендельки маком или кунжутом.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте противень с творожными крендельками в духовку и выпекайте около 25 минут. Крендельки должны покрыться золотистой корочкой.

Готовые крендельки выложите на тарелку и подавайте к столу. Вот такие красивые и очень вкусные получились творожные крендельки.

Приятного аппетита!