Сырные лепёшки на кефире на сковороде

Ингредиенты:

Кефир - 125 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр - 150 г

Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Сливочное масло - 1 ч.л..

Калорийность: 295 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Кто не любит сырную выпечку?.. Горячий плавленый сыр - это очень вкусно! Сегодня мы приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши для утреннего кофе или обеденного супа. Вы легко можете взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу.

В сырную начинку можно добавить немного чеснока или зелени. Но это уже очень вкусно и вкусно. Главное - взять хороший "плавающий" сыр.

Вот набор продуктов, которые вам понадобятся, чтобы приготовить сырники на кефире на сковороде.

Замесить тесто из кефира, соли, сахара, сливочного масла, муки и разрыхлителя. Накройте и отложите в сторону.

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте яйцо и перемешайте.

Разделите тесто на равные части. Скатайте шарики.

Раскатайте шарик теста в лепешку. Выложите в центр сыр и яйцо (примерно две столовые ложки).

Защипните края тортильи сверху.

Аккуратно разровняйте корж руками или скалкой.

Можно обжарить лепешки с сыром на кефире на сухой сковороде.

Или с добавлением небольшого количества масла.

Смажьте сухие лепешки сливочным маслом. Оба варианта очень вкусные.

Сырные лепешки, обжаренные на кефире, готовы к дегустации. Приятного аппетита.