Сырные булочки из дрожжевого теста

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 3 стакана

Твердый сыр - 250 г

Быстродействующие дрожжи - 1 ч.л. с горкой

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Теплая вода - 250 мл

Калорийность: 263 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления сырных рулетов из дрожжевого теста нам понадобится твердый сыр, пшеничная мука, быстрорастворимые дрожжи, сахар, соль, теплая вода и растительное масло.

В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, 1,5 стакана муки. Хорошо перемешайте. Затем влейте масло.

Твердый сыр натрите на терке и добавьте его в тесто. Постепенно добавьте оставшуюся муку. Замесите однородное тесто и оставьте в теплом месте на 1,5 часа для подхода.

Затем замесите тесто и разделите его на 12 примерно равных частей.Скатайте шарики, смачивая руки подсолнечным маслом.

Застелите противень бумагой для выпечки, выложите булочки на приличном расстоянии друг от друга. Оставьте для расстойки еще на 20 минут.

Взбейте яйцо вилкой, хорошо смажьте булочки

и посыпать оставшимся сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте сырные рулетики из дрожжевого теста в течение 25 минут до готовности. Чтобы охладить готовые булочки, выложите их на решетку и накройте полотенцем.

Из этих сырных булочек также получаются вкусные бутерброды.

Ну, а мой любимый вариант - с томатным соком!

Приятного аппетита!