Слоеные лепешки с сыром

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Твердый сыр - 150 г

Зеленый лук - 10 г

Растительное масло - 100 мл

Калорийность: 382 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Давайте возьмем ингредиенты для приготовления пирожков из слоеного теста с сыром на сковороде. При необходимости мы заранее разморозим слоеное тесто. Давайте промоем перья зеленого лука в проточной воде.

Мелко нарежьте лук.

Сыр натрите на крупной терке.

В отдельной тарелке смешайте нарезанный сыр и лук. Смешайте это.

Разделите пласт размороженного теста на 3-4 части. Каждый немного раскатайте скалкой, посыпая рабочую поверхность мукой.

На середину раскатанного теста кладем обильное количество сырной массы.

Приподнимите края теста и защипните пальцами, формируя мешочек, немного раскатайте скалкой, чтобы получилась лепешка.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне, выложите тортилью и уменьшите огонь почти до минимума.

Обжарьте тортилью с обеих сторон до золотистого цвета. То же самое проделаем с оставшимся тестом и сырной начинкой.

Готовые слоеные коржи с сыром сначала выложите на бумажное полотенце, удалив излишки растительного масла, затем переложите на тарелку, подавайте к столу.

В разломе плавленый сыр очень аппетитно тянется. Приятного аппетита!