Слоеные булочки с картофелем и грибами

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 г;

Картофельное пюре - 1,5 стакана;

Грибы - 300 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Петрушка - 1 пучок;

Яйцо - 1 штука;

Растительное масло -1 ст.л.;

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Рецепт просто идеален для тех, у кого осталось картофельное пюре с ужина или обеда. Чтобы приготовить с ним вкусные слоеные булочки на завтрак или ужин, нам понадобится минимум усилий и продуктов.

Для начала нам понадобится готовое картофельное пюре.

Мелко нарежьте грибы , а также лук и обжарьте вместе до мягкости .

Смешайте картофельное пюре, охлажденные грибы, рубленую зелень, соль и перец.

Раскатайте тесто нанесите немного слоя.

Смажьте тесто яичным белком по краю.

Выложите начинку в середину, отступив от краев на 2 см.

Скатайте тесто с начинкой в рулет.

Разрежьте на шайбы шириной 2-3 см.

Выложите их на противень, застеленный пергаментом, немного разровняйте.Смажьте верх взбитым яичным желтком и выпекайте при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Слоеные булочки с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!