Пышные лепешки на воде на сковороде

Ингредиенты:

Свежие дрожжи - 20 г

Сливочное масло - 30 г

Вода - 150 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 260-280 г

Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.

Калорийность: 312 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Жареные пышные лепешки на воде - быстрые домашние лепешки.

Такие лепешки можно использовать вместо хлеба. Вы можете разрезать тортилью пополам и сделать бутерброд.

Лепешки получаются пышными и мягкими, вкусными как в горячем, так и в холодном виде.

Вы можете подавать тортильи просто с салатом и различными соусами, и у вас получится полноценный обед или ужин. Лепешки с вареньем, медом или сгущенкой тоже очень вкусные.

Из этого теста получается пять пышных коржей.

Я использую сырые дрожжи, можно взять сухие дрожжи, но вам придется дольше ждать, пока тесто поднимется.

Вот такой минимальный набор продуктов для приготовления пышных лепешек на воде на сковороде.

Растворите дрожжи, соль и сахар в теплой воде. Добавьте растопленное сливочное масло.

Постепенно добавляйте муку.

Замесите мягкое, но не крутое тесто.

Накройте и уберите в тепло на 20 минут для подъема.

Разделите тесто на пять частей.

Тесто получается мягким, легко формуется в лепешку руками, но можно использовать и скалку.

Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.

Обжарьте все лепешки. Вот так получаются пышные лепешки на воде на сковороде.

Вы можете не ждать, а помочь себе сами.

Приятного аппетита.