Пшеничный хлеб с творогом в хлебопечке

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 500 г

Вода (примерно) — 300 мл

Быстродействующие дрожжи - 1,5 ч.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Творог — 120 г

Сухое молоко — 1 ст.л.

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 1 ч.л..

Калорийность: 50 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Что может быть лучше домашнего свежего хлеба? Только хлеб с вкусными, полезными добавками. Сегодня я поделюсь рецептом вкусного, нежного, пышного, ароматного хлеба с добавлением творога. Хлеб получается высоким, пышным, с тонкой творожной ноткой, при этом не сладким. Он будет хорош как для первых блюд, так и для бутербродов, а свежая ароматная горбуша с молоком - настоящее наслаждение.

В этом мне поможет хлебопечка.

Чтобы приготовить пшеничный хлеб с творогом в хлебопечке, мы возьмем такие продукты.

В моей хлебопечке, согласно инструкции, сначала идут жидкие продукты, затем сухие. Я смешиваю половину количества воды с творогом в чашке, растираю его в однородную массу. Я добавляю туда сахар, соль и сухое молоко, перемешиваю.

Я выливаю эту смесь в чашу хлебопечки, добавляю оставшуюся воду.

Я просеиваю муку сверху и добавляю в муку дрожжи.

Включаю хлебопечку в сеть, выбираю программу "Французский хлеб" (у меня она длится 3 часа 20 минут). Через несколько минут работы хлебопечки, когда мука почти смешается с жидкостью, я добавляю растительное масло.

В первые минуты следите за шариком теста, оно не должно быть тугим или, наоборот, слишком жидким, при необходимости вы можете отрегулировать его, добавив муки или воды.

Вот как чудесно все сложилось для меня, и это сыграло со мной злую шутку. Он оказался слишком большим для моей хлебопечки, и при выпечке опирался на крышку, не получился красивый верх ((

Но, тем не менее, хлеб получился получается красивая хрустящая корочка, очень ароматная.

В конце программы выпечки я заворачиваю горячий хлеб в чистое полотенце и охлаждаю его на гриле (если у меня хватит терпения).

Вот такой ноздреватый, пышный пшеничный хлеб с творогом, он совсем не крошится.