Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 600 г

Дрожжи - 1,5 ч.л.

Вода - 300 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Лук зеленый - 2-3 шт.

Чеснок - 10-12 долек

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

С удовольствием хочу предложить вам вкусный и невероятно ароматный хлеб! Конечно, такой батон вряд ли подойдет для завтрака, на него нельзя намазывать сливочное масло, но постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком - это то, что нужно для борща!

Чтобы приготовить его, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Смешать муку, соль, сахар, дрожжи. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Смешайте это.

Добавьте теплую воду и масло.

Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа.

А пока давайте займемся чесноком.

Разбираем головку чеснока. Мы кладем ломтики в фольгу и заворачиваем их. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Затем мы охлаждаем и очищаем его.

Тем временем тесто тоже подошло: оно заметно увеличилось в размерах.

Замесите тесто, сформируйте батон. Выкладываем его на противень. Делаем в нем небольшие углубления, в которые выкладываем запеченный чеснок, слегка вдавливая его в тесто.

Смажьте хлеб водой и посыпьте перцем.

Отправляем его в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Невероятно ароматный постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком готов.

Немедленно снимите его с противня и полностью остудите на гриле.

Приятного аппетита!