Пасхальный кулич в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 250-280 грамм;

Сахар или демерара - 100 грамм;

Сливочное масло или маргарин для выпечки - 100 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Сухие дрожжи - 1,5 чайные ложки;

Соль - 1 щепотка.

Сухофрукты, орехи, цукаты - на выбор;

Корица, имбирь, ваниль, шафран, куркума и т.д. - по вкусу.

Лимонный сок - 1 столовая ложка;

Сахарная пудра - от 3 ст. л. ложки и многое другое.

Калорийность: 360 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Прочитав много положительных отзывов о тесте для тортов по рецепту Юлии Высоцкой, я захотела его попробовать, но выпекать в мультиварке. Тесто готовится на яйцах и сливочном масле, то есть без молока, воды или сливок в качестве жидкости. Пирог получился сдобным, невысоким, тяжелым и очень вкусным! А что это за сооружение в разрезе, вы можете увидеть на фото.

Если чаша вашей мультиварки не 3 литра, а больше, то увеличьте количество ингредиентов.

Смешайте муку с сахаром или демерарой и сухими дрожжами, перемешайте.

Добавьте молотые специи по вкусу: гвоздику, корицу, ваниль, имбирь, кардамон, шафран, куркума...

Смешайте все ингредиенты в однородную смесь. Добавьте растопленное сливочное масло и яйца, смешанные со щепоткой соли.

Замесите тесто, добавьте в него начинку, например, орехи и изюм.

Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и установите режим "йогурт" или "мультиварка 30-40 градусов", чтобы оно поднималось примерно на 1 час.

Тесто тяжелое, поэтому оно не поднимется так сильно, как другие виды теста.

Затем установите режим выпекания на 1 час. После сигнала мультиварки, пирог готов.

Украсьте его глазурью и декором на свой вкус.
Например, лимонная глазурь, приготовленная из лимонного сока с сахарной пудрой, которую нужно просто смешать. Густота глазури зависит от количества сахарной пудры.

Приятного чаепития! Всем праздничного настроения!