Пампушки украинские

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 3 стакана

Сухие дрожжи - 3 чайные ложки

Вода - 1 стакан

Мед - 1 ст.ложка

Подсолнечное масло - 3 столовые ложки

Чеснок - 3 зубчика

Яйца - 1 шт.

Петрушка - 1 пучок

Соль - 1 чайная ложка

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

На сайте уже есть рецепт чесночных клецок. Я предлагаю свой вариант приготовления украинских вареников с чесноком, которые также отлично подойдут для борща. Готовятся такие пампушки быстро, рецепт не сложный и из этого количества получается 9 кусочков среднего размера.

Ингредиенты для украинских пампушек:

Смешайте сухие дрожжи с медом и небольшим количеством воды. Вода должна быть теплой.

В просеянную муку влейте дрожжевую смесь, растительное масло и добавьте соль.

Замесите тесто, сверните его в колобок и оставьте на 15 минут для отдыха.

Тесто немного подошло, его нужно вымесить, скатать в шарики любого размера и выложить в форму для запекания пампушек. Форму можно смазать маслом. Оставьте пампушки на 30-40 минут, чтобы они подошли.

Пампушки выросли и увеличились в размерах.

Смажьте их взбитым яйцом и поставьте запекаться в духовку.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Проверьте готовность пампушек деревянной палочкой.

Пока вареники запекаются, приготовьте чесночную смазку: смешайте измельченный через пресс чеснок с 1 ст. ложкой растительного масла, 1 ст. ложкой воды и щепоткой соли. Мелко нарежьте петрушку.

Достаньте румяные пампушки из духовки.

Смажьте горячие украинские пампушки чесночной смесью и поставьте в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!