Луковый хлеб в мультиварке

Ингредиенты:

Вода - 350 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Сухие дрожжи - 7 г

Растительное масло - 3 ст.л. л. (+ для обжаривания лука)

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Пшеничная мука - 600 г

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления лукового хлеба в мультиварке.

Растворите сахарный песок в теплой воде и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте, оставив массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы дрожжи "ожили".

Затем посолите полученное тесто и влейте растительное масло. Смешайте это.

Введите частями просеянную пшеничную муку и замесите мягкое дрожжевое тесто, которое не липнет к рукам.

Сверните его и положите в глубокую миску, накрыв кухонным полотенцем.

Тем временем очистите большую головку лука и нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.

Остудите полученную запеканку и добавьте в миску с тестом. Замесите его еще раз, чтобы обжаренный лук распределился равномерно.

Застелите чашу мультиварки пергаментом и выложите тесто. Закройте крышку и дайте настояться в течение 1 часа.

За это время тесто значительно подрастет и увеличится в объеме.

Далее выберите режим "Мультиварка", установив температуру на циферблате на 160 градусов и время на 60 минут. Нажмите кнопку "Пуск".

Выпекайте луковый хлеб в мультиварке до тех пор, пока не раздастся звуковой сигнал. Затем осторожно выньте его и переверните на другую сторону. Закройте крышку и готовьте еще 20 минут при той же температуре.

Готовую выпечку переложите на металлическую решетку и дайте полностью остыть.

Вот и все, очень вкусный, ароматный луковый хлеб готов.

Сверху у него хрустящая румяная корочка, а внутри - воздушный, пористый мякиш.

Приятного аппетита!