Лепёшки с сыром в духовке

Ингредиенты:

Мука - 250 г / около 2 стаканов

Вода - 150 мл

Сыр - 100 г

Растительное масло - 2 ст.л. (по желанию)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кетчуп - по вкусу

Кинза, базилик - по вкусу

Калорийность: 266 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Прошло много времени с тех пор, как сырные лепешки с начинкой, а точнее, намазанные кетчупом и рубленой ароматной зеленью и просто с ароматной зеленью, прижились в нашем меню.

Сырные лепешки, приготовленные в духовке, подходят практически к любым первым и вторым блюдам в качестве хлеба, их очень удобно брать с собой на пикник или в дорогу. Тортильи могут быть основой закусок по типу бутербродов.

Я думаю, что соль в тесте не понадобится, потому что сыр все равно обычно соленый. Сыр подходит для твердых или полутвердых сортов, и я также планирую попробовать его с сыром (или, может быть, я его пробовала, не помню)).

Чтобы приготовить лепешки с сыром в духовке, подготовьте ингредиенты в соответствии с список.

В муку, смешанную с разрыхлителем, влейте почти кипящую воду, помешивая, и перемешайте. При желании перед этим добавьте в кипящую воду растительное масло.

Добавьте тертый сыр.

Тщательно перемешайте, но не руками, потому что масса очень горячая.

Когда тесто станет терпимым на ощупь, замесите его вручную до получения однородной массы и дайте ему полностью остыть.

Разделите тесто на 6-9 одинаковых кусочков, в зависимости от того, какого размера и сколько лепешек вы хотите получить.

Раскатайте каждый кусочек теста в овальную заготовку толщиной чуть менее 1 см. В принципе, такие заготовки уже можно запекать в духовке.

Но я советую вам попробовать разные варианты: смазать поверхность томатным соусом или кетчупом, посыпать небольшим количеством тертого сыра, посыпать свежей рубленой зеленью, а также сочетанием эти варианты.

Выпекайте лепешки с сыром в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.

Сырные лепешки с ароматными травами готовы.

Такие лепешки вкусны даже в горячем или теплом виде, даже в холод и даже на следующий день!

Приятного аппетита!