Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Пшеничная мука - 2 стакана

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Твердый сыр (тертый) - 1 стакан

Колбаса - 100 г

Зеленый лук - 1 пучок

Калорийность: 240 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт сырных лепешек быстрого приготовления из серии "очень быстро и вкусно". Все ингредиенты являются самыми популярными и, как правило, всегда доступны. Вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой, на разные вкусы - мясо, рыба, морепродукты, овощи или фрукты. Все подойдет для сырного теста. Размер и количество лепешек из этого теста вы можете определить сами, я приготовила 4 сытные, большие лепешки.

Основные продукты для приготовления лепешек с сыром и колбасой на сковороде.

Смешайте кефир с сахаром и солью, добавьте муку, разрыхлитель, замесите тесто. Добавьте в тесто тертый сыр, перемешайте.

Колбасу нарежьте тонкой соломкой, зелень мелко нарежьте.

Разделите тесто на 4 части.

Возьмите часть теста, сформируйте лепешку. Положите часть колбасы и лука в середину.

Защипните края тортильи вверх.

Раскатайте лепешку скалкой по диаметру формы.

Обжарьте лепешки с сыром и колбасой на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом, под крышкой с обеих сторон.

Подавайте теплым.