Лепёшки с рисом

Ингредиенты:

Цветной рис (Цветная смесь) — 60 г

Семена подсолнечника (очищенные) — 100 г

Мед — 5 ч.л.

Дрожжевое тесто — 500 г

Растительное масло (для жарки) — 100 мл

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

В нашем доме появился необычный рецепт, но довольно интересная идея приготовления сладких пирожных. Лепешки получаются как с орехами, и дети от них в восторге. Они готовятся довольно просто, и сейчас вы это поймете.

Для таких тортов я покупаю готовое дрожжевое тесто в ближайшем супермаркете. Я достаю его из пакета и даю настояться в миске под закрытой крышкой, чтобы он принял комнатную температуру.

Из 500 граммов дрожжевого теста должно получиться 10 лепешек с рисом. Поэтому я делю тесто на 10 частей по 50 грамм каждая.

Рис следует заранее отварить до готовности. Я использовала цветную рисовую смесь.

На каждый кусочек теста выложите готовый рис и по 10 г очищенных семян.

Закройте тортилью, как пирог, аккуратно соединив края с центром.

И раскатайте скалкой тонкую лепешку толщиной не более 5 мм. Рис и семена должны быть прозрачными и даже выступать из теста.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите лепешки с рисом. Обжарить с обеих сторон и выложить на блюдо. Лепешки должны получиться большими - по диаметру сковороды.

Пока пирог горячий, его нужно смазать медом. Я была на выставке меда и купила липовый мед с добавлением мумие, кедровых орехов и цветочной пыльцы. Я попробовала его на этих тортах. Восхитительно!

На горячих лепешках с рисом мед быстро тает и впитывается.

Приятного аппетита!