Лепешки на воде и соде

Ингредиенты:

Пшеничная мука в/с - 250 г

Вода (теплая) - 140 мл

Пищевая сода - 0,25 ч.л.

Лимонная кислота - небольшая щепотка

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите домашний хлеб, но иногда у вас просто нет сил или времени его готовить, есть альтернатива – приготовить лепешки на сковороде вместо хлеба. Существует множество рецептов приготовления быстрых лепешек, я предлагаю один из них – лепешки на воде с содой. Для приготовления вам понадобится минимальный набор доступных ингредиентов, которые есть у каждого на кухне. Может, начнем готовить?

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Высыпьте большую часть муки в миску. Добавьте соль, соду и лимонную кислоту, хорошо перемешайте.

Влейте воду, замесите тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Муки может потребоваться меньше или больше, чем указано в рецепте.

Тесто получается мягким, но плотным, не липнущим к рукам. Накройте тесто миской и оставьте на 15 минут.

Затем делим его на одинаковые кусочки, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку толщиной 0,5 см.

Выкладываем одну или несколько заготовок на разогретую с небольшим количеством масла сковороду. Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой, обжаривайте лепешки с обеих сторон, пока они не подрумянятся.

Лепешки на воде и соде готовы. Мы подаем их на стол горячими или теплыми. Оставшиеся лепешки храните в пакете, чтобы они оставались мягкими.