Лепёшки на ряженке на сковороде

Ингредиенты:

Ряженка - 150 г

Мука пшеничная - 230-250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр - 100 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло для жарки - 3 ст.л..

Калорийность: 296 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Моя любовь к тортильям не ослабевает. Впервые я пробую готовить их на основе ряженки. Мне показалось, что тесто получилось более рыхлым, чем на кефире. Получились мягкие и пышные лепешки с сырным вкусом. Мои "лепешки" ела с удовольствием и не знала, что там много сыра. И я этому рад.

Итак, чтобы приготовить пирожки на ряженке на сковороде, ряженку необходимо заранее вынуть из холодильника.

Смешайте ряженку и яйцо, добавьте соль и соду. Смешайте это.

Там же натрите сыр на крупной терке. Смешайте это.

Добавьте муку и замесите тесто. Не добавляйте всю муку сразу. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.

Разделите тесто на три или четыре части.

Раскатайте каждый шарик теста в лепешку средней толщины. Наколите тортилью вилкой.

Обжарьте лепешки, замешанные в ряженке, на сковороде в разогретом масле. До золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.