Лепёшки на кислом молоке на сковороде

Ингредиенты:

Кислое молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 240-260 г

Сода - 0,3 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю испечь простые и вкусные лепешки на кислом молоке на сковороде. Такие лепешки можно подавать вместе с первыми и вторыми блюдами, в них можно завернуть подходящий салат и подать в качестве закуски. Кислое молоко также можно заменить кефиром. Количество лепешек зависит от того, на сколько частей вы разделите тесто, а их толщина зависит от того, насколько тонко вы их раскатаете. Начинающая хозяйка вполне может справиться с такими тортами.

Чтобы приготовить тортильи, следует подготовить необходимые продукты из списка. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Налейте в миску кислое молоко, добавьте соду. Затем разбейте яйцо в чашку и взбейте его вилкой, добавьте его в молоко вместе с солью.

Частями добавляйте муку в молоко.

Замесите мягкое, послушное тесто.

Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на несколько частей. Я разделил его на 8 частей.

Каждую лепешку тонко раскатайте.

Можно также наколоть вилкой. Кое-что я понял, кое-что нет.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде, выложите в него тортилью.

Как только нижняя сторона поджарится, переверните тортилью и обжарьте с другой стороны.

После обжаривания выложите лепешки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Лепешки, приготовленные на сковороде на кислом молоке, очень вкусно подавать горячими, как говорится, "с пылу с жару".

Приятного аппетита!