Лепешки из заварного теста на сковороде

Ингредиенты:

Мука - 220 г

Молоко - 250 мл

Сливочное масло - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Мука - для посыпки

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте на сковороде все необходимые продукты для приготовления пирожных из заварного теста.

Для начала налейте молоко в кастрюлю.

Добавьте сливочное масло и доведите до кипения на среднем огне.

Посолите, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте.

Вбейте яйцо в слегка остывшее тесто и хорошо вымесите тесто.

Тесто должно получиться густым, но мягкий и податливый. Возможно, вам придется добавить немного муки.

Переложите тесто в пищевой пакет и поставьте в холодильник до полного остывания, примерно на 30-40 минут.

Разделите тесто на несколько равных частей.

Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие лепешки.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите лепешку, обжаривайте до появления румяных пузырьков.

Переверните тортилью и обжарьте с другой стороны.

Коржи из заварного теста на сковороде готовы, вы можете подавать их как горячими, так и холодными.

Приятного аппетита!