Лепешки из воды, муки и яйца

Ингредиенты:

Пшеничная мука в/с - 250 г (можно взять больше или меньше)

Вода (комнатной температуры) - 70 мл

Яйцо (среднее) - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Растительное масло - 1 ч.л. (в тесто) + 3-4 ст. л. (для жарки)

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Существует довольно много достойных рецептов приготовления тортильи. Я предлагаю быстрый и недорогой рецепт лепешек из воды, муки и яиц. Их неоспоримым преимуществом является простота приготовления и минимальный набор продуктов. А подавать эти лепешки можно к любым блюдам. Попробуйте приготовить!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Налейте воду в миску, добавьте яйцо и соль, перемешайте.

Порциями добавляйте муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.

Добавьте сливочное масло и хорошо вымесите тесто.

Она получается мягкой, эластичной и не липкой. Прежде чем приступить к работе с тестом, дайте ему отдохнуть 15 минут. Для этого накройте тесто чашкой или положите его в пакет.

Разделите тесто на одинаковые кусочки. Размер зависит от желаемого размера будущих коржей.

Я испекла небольшие лепешки, примерно 10-12 см в диаметре.

Налейте в сковороду небольшое количество масла, хорошо разогрейте его, выложите лепешки и обжаривайте на умеренном огне, под крышкой, с обеих сторон до подрумянивания. Укладываем готовые лепешки и сразу же накрываем их крышкой.

Мягкие и вкусные лепешки из воды, муки и яиц готовы.