Лепешки из слоеного теста на сковороде

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г

Сахарная пудра - по вкусу

Калорийность: 353 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пирожки из слоеного теста на сковороде, необходимо предварительно разморозить это тесто при комнатной температуре. На всякий случай возьмите немного муки - если тесто липкое, вам нужно будет немного присыпать его, чтобы оно не прилипало к скалке и поверхности.

Нарежьте тесто полосками шириной 1 сантиметр.

Возьмите 2-3 полоски теста и скрутите их в виде улитки. Чем больше полосок, тем больше получится пирог.

Раскатайте каждую заготовку достаточно тонко, толщиной примерно 3 миллиметра.

Выпекайте на полностью сухой сковороде на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Лепешки нужно часто переворачивать лопаткой, чтобы они пропеклись равномерно. Во время приготовления каждая заготовка поднимется в высоту в 2, а то и в 3 раза, но не спешите радоваться - как только вы снимете их со сковороды, слойки осядут.

Выложите лепешки на бумажное или кухонное полотенце и дайте им остыть. Не кладите его просто на тарелку, так как при остывании на нем образуется конденсат, и слойки станут влажными.

Остывшие лепешки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе. В разломе они будут воздушными и легкими.

Лепешки из слоеного теста на сковороде готовы.

Приятного аппетита.