Лепешки «Финские»

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сметана - 50 г

Мука пшеничная - 220 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Чрезвычайно вкусные "финские" лепешки из доступных продуктов. Их можно жарить или запекать в духовке, каждый выберет вариант по своему вкусу, очень пышные и мягкие в любом виде. Абсолютно не портятся на второй день (если, конечно, они останутся).

Добавьте дрожжи и сахар в теплое молоко, перемешайте и оставьте на 10 минут. Смешайте соль с мукой, добавьте в молоко, затем сметану и сливочное масло. Замесите гладкое, эластичное тесто. Накройте салфеткой и уберите в теплое место.

Тесто подошло, можно делать лепешки

Разделите тесто на 6 частей, раскатайте яйца.

Раскатайте лепешки, не слишком тонко. Накройте салфеткой и оставьте "отдыхать" на 15 минут.

Я смазала три лепешки сливочным маслом и посыпала сухим розмарином (это дело вкуса). Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

И я обжарила три лепешки на сковороде на среднем огне с добавлением растительного масла.

" Финские "тортильи вкусны в любом виде - в горячем, охлажденном или подогретом. В виде добавок подойдет творог, сметана, сгущенное молоко, варенье или мед, по вашему вкусу. Можно есть вместо хлеба, в виде бутерброда или просто с чаем или кофе.

Приятного аппетита!