Лепёшка из овощей на сковороде

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 100 г

Болгарский перец - 50 г

Куриные яйца - 2 шт.

Кабачки - 100 г

Красный лук - 1 шт..

Соевый соус - 2 ст.л.

Пшеничная мука - 3 ст.л.

Подсолнечное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравится готовить эту тортилью на завтрак, она получается довольно сытной. Подавать его можно со сметаной.

Это блюдо очень простое в приготовлении, с ним справится любой желающий. Тортилья имеет низкую калорийность, поэтому, если вы придерживаетесь диеты, этот рецепт для вас.

Овощная тортилья получается сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.

Чтобы приготовить блюдо, возьмите ингредиенты из списка.

Нарежьте капусту, болгарский перец, цукини, лук тонкой соломкой и перемешайте.

Взбейте яйца в отдельной миске.

Добавьте к овощам яйца и соевый соус. Еще раз тщательно перемешайте.

Добавьте муку и перемешайте.

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и выложите капустную смесь ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до золотистого цвета.

Я советую вам перевернуть тортилью следующим образом: накройте противень тарелкой и осторожно переверните его. Тортилья будет на тарелке, затем верните ее в сковороду и снова готовьте под крышкой до золотистого цвета.

Овощная тортилья готова, приятного аппетита.