Ленивый заливной пирог с капустой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 400 г

Майонез - 250 г

Соль - 1 ч.л.

Куриные яйца - 3 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Пшеничная мука - 1 стакан (240 мл)

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л..

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

За свое время я испекла довольно большое количество заливных пирогов: с капустой, с мясом и с овощами. Что-то прижилось и повторяется неоднократно, что-то отвергается как безвкусное, не пропекается и выходит сырым.

Но рецепт, которым поделился со мной друг, навсегда покорил мое сердце и вкусовые рецепторы! В общем, могу сказать, что другие пироги ушли на другой план.

Ленивый заливной пирог с капустой получается очень вкусным и сочным! Такой пирог можно испечь, например, для пикника. А со сладким чаем... это очень вкусно!

В приготовлении пирога нет никаких подводных камней: все предельно просто! Единственное, что некоторые мои друзья, с которыми я поделилась рецептом, сказали, что пирог получается жирным. Я никак не мог понять: что они с ним делают, что он толстый?! Сочный - да, но не жирный! В общем, однажды я купила майонез не тот, к которому привыкла. Я испекла пирог и - о, ужас - пирог действительно слишком жирный! Это первый раз, когда у меня такое было, и теперь я понимаю, почему это происходит с людьми. Я стала выяснять, и действительно, все мои знакомые пекли этот пирог на майонезе разных производителей.

По этой причине обратите внимание на майонез!!!

Разрезав пирог, вы увидите, что он нежный, как запеканка!

Если у вас нет пароварки, то капусту можно потушить с небольшим количеством масла.

Чтобы приготовить ленивый заливной пирог с капустой, мы подготовим продукты согласно списку.

Нашинкуйте капусту и отправьте ее в чашу пароварки. Готовьте на пару 15-20 минут.

Затем давайте немного остудим капусту.

Как только капуста будет готова, приступаем к приготовлению теста.

Смешайте яйца, майонез, соду и соль. Взбейте венчиком.

Добавьте муку. Смешайте это.

Добавьте капусту в тесто (оно не должно быть горячим!).

Смешайте это.

Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.

Выкладываем капустное тесто. При желании можно посыпать кунжутом.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Ленивый заливной пирог с капустой готов.

Дайте ему немного остыть, и вы сможете подавать.

Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!