Лапша для лагмана

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 1 шт.

Пшеничная мука - 450 г

Вода - 200 мл

Соль - щепотка

Калорийность: 292 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возможно, вы не поверите, что из этих ингредиентов можно приготовить вкусную лапшу, но я уверяю вас, что это потрясающе!

Время и усилия, которые вы потратите на приготовление теста для лапши, того стоят. Лагман особенно вкусен с домашней лапшой!

Следуйте всем советам, и у вас обязательно все получится. Чтобы замесить тесто, желательно иметь миксер с крючковой насадкой, это облегчит работу.

Чтобы приготовить лапшу для лагмана, возьмите следующие продукты.

Мы начнем замешивать тесто с жидких ингредиентов. Смешайте 200 мл воды, 1 яйцо и щепотку соли.

Далее начинаем постепенно добавлять муку, это очень важно. В итоге у вас должно получиться тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.

На посыпанной мукой поверхности очень тонко раскатайте кусок теста в прямоугольник.

Используйте нож, чтобы нарезать полоски шириной около 1 сантиметра.

Выложите на пергаментную бумагу и обваляйте в муке. Лапша лагман готова к приготовлению. Его варят всего 2-3 минуты в кипящей воде.